先給答案
彩虹紋、水垢或一次燒焦，通常先依材質做清潔與觀察。變形、裂痕、把手失效、塗層剝落或壓力零件異常，應先停用再評估送修或更換。年份本身不是答案。
四種訊號先分開
表面變色、一次燒焦、不沾力下降、以及結構損壞，常被塞進同一則短影音。前兩類多半先對材質做清潔與觀察；不沾力要看控溫與塗層狀態；變形、裂縫、鬆動把手或壓力密封失效，則不是多刷幾次能回到文件假設的使用條件。
什麼情況先走保養與觀察
不鏽鋼彩虹紋、可軟化的水垢、單次焦垢，或收納造成的細微使用痕跡，應先待鍋冷卻，依原廠方式從低刺激清潔開始，並記錄是否反覆發生。清潔後仍出現孔蝕、琺瑯崩裂或塗層起泡，就改列為停用評估，不要加大磨料假裝修復。
什麼情況應先停用
鍋底明顯翹曲、玻璃蓋裂痕、把手鬆動無法原廠鎖固、塗層大片剝落、壓力鍋膠圈破裂或持續漏氣，先停止盛裝熱食搬動。能不能修，看原廠零件與維修通路，而不是外觀相似的替代品。過熱後的變色可以觀察；過熱後的變形與塗層異常不能靠繼續用證明沒關係。
- 先判結構，再判外觀
- 不要自行敲平或鑽孔改把手
- 壓力零件只使用型號相容件
這頁不重寫清潔步驟或換鍋清單
燒焦怎麼清、不沾鍋怎麼判、整份換鍋評分，既有頁已經寫。本頁只阻止你把「不好洗」自動翻譯成「該買新的」，或把「用了三年」自動翻譯成「還能再撐」。
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本文提供選購與使用判斷框架，不取代個別產品說明書，也不是產品代言或安全保證。壓力鍋、電器與特殊爐具請依型號文件操作。
