副食品鍋具需要專用嗎？小份量、清潔與材質判斷

先給判斷方法

選結構單純、表面完整、尺寸匹配爐具的小鍋，並遵循食材衛生原則。

實際檢查

專用鍋不是必要條件，容易清潔與適合小份量更重要。

• 避免難清死角
• 把手要穩
• 不宣稱鍋具能防過敏

保留安全邊界

商品與型號條件不同；涉及火力、塗層、壓力或結構異常時，以原廠說明書為準，無法確認就先停用並詢問原廠。