準備食材
- 生花生仁 350g
- 水 2000ml
- 糖 依口味
料理步驟
花生洗淨浸泡4小時。
瀝乾後與水入鍋，遵守豆類裝填上限。
上壓後烹調30分鐘。
完全自然洩壓後開蓋，確認軟度。
最後加糖，小火煮至溶解。
安全提醒：花生屬可能起泡食材，避免快速洩壓；料理量不得超過型號對豆類的限制。
更好吃的小技巧
少量花生打碎再拌回湯中，口感會更濃。
甜湯
壓力鍋花生湯
把花生煮到鬆軟綿密，甜味最後加，安全也更好掌握。
把花生煮到鬆軟綿密，甜味最後加，安全也更好掌握。
花生洗淨浸泡4小時。
瀝乾後與水入鍋，遵守豆類裝填上限。
上壓後烹調30分鐘。
完全自然洩壓後開蓋，確認軟度。
最後加糖，小火煮至溶解。
安全提醒：花生屬可能起泡食材，避免快速洩壓；料理量不得超過型號對豆類的限制。
少量花生打碎再拌回湯中，口感會更濃。