準備食材
- 紅豆 300g
- 水 1800ml
- 糖 依口味
料理步驟
紅豆洗淨，挑除破損與異物。
加入足量水，總量不得超過該型號對豆類與起泡食材的限制。
上壓後烹調20分鐘。
完全自然洩壓，確認壓力解除再開蓋。
最後加入糖並以開蓋方式煮至溶解。
安全提醒：豆類可能起泡並堵塞排氣系統，不可快速洩壓，也不可超過說明書對豆類的裝填上限。
更好吃的小技巧
糖最後才加，紅豆較容易煮軟。
甜湯
壓力鍋紅豆湯
不用長時間泡豆也能煮軟，但豆類裝填與洩壓規則要特別保守。
不用長時間泡豆也能煮軟，但豆類裝填與洩壓規則要特別保守。
紅豆洗淨，挑除破損與異物。
加入足量水，總量不得超過該型號對豆類與起泡食材的限制。
上壓後烹調20分鐘。
完全自然洩壓，確認壓力解除再開蓋。
最後加入糖並以開蓋方式煮至溶解。
安全提醒：豆類可能起泡並堵塞排氣系統，不可快速洩壓，也不可超過說明書對豆類的裝填上限。
糖最後才加，紅豆較容易煮軟。