使用意圖
鍋具火力建議器
依材質、爐具與料理，取得保守起始火力和過熱提醒。
選擇鍋具與料理
計算結果
中火均勻預熱，再依食材反應調整
觀察油溫、食材聲音與鍋面反應，不以爐具刻度當作固定溫度。
- 油冒煙或出現異味就降低熱源。
- 火焰不要超出鍋底。
結果是決策起點；實際使用仍以鍋具與爐具說明書為準。
依材質、爐具與料理，取得保守起始火力和過熱提醒。
觀察油溫、食材聲音與鍋面反應，不以爐具刻度當作固定溫度。
結果是決策起點；實際使用仍以鍋具與爐具說明書為準。