酸性料理友善、外型有存在感，選購時要看琺瑯完整度、鍋緣與避免碰撞的使用習慣。
不要只比較價格和幾公升。真正影響十年使用感受的，是工作容量、洩壓方式、重量與零件供應。
爐火型給你速度與控制，電子型給你自動化與保溫；真正的選擇題是你的生活節奏。
買太小會裝不下，買太大則升壓慢、難收納。容量應從每週最常煮的那一鍋開始算。