先給答案
能被溫和酸洗去的多為水垢；摸起來有凹洞且洗不掉時，停止強刷並向原廠確認。
水垢通常在表面
硬水煮乾後會留下礦物膜，可依說明書用弱酸軟化。
鹽不要停在冷鍋底
水未滾就讓鹽粒長時間接觸局部表面，可能增加點狀痕跡。
孔蝕不能靠拋光假裝消失
若表面已有凹洞，應記錄狀態並確認是否影響繼續使用。
本文提供選購與使用判斷框架，不取代個別產品說明書。壓力鍋、電器與特殊爐具請依型號文件操作。
清潔診斷
不鏽鋼鍋白點怎麼清？先分水垢、鹽斑與孔蝕
看起來都是白點，成因可能是礦物沉積、鹽粒局部作用或真正的表面孔蝕。