先給答案
鍋底應穩坐爐架，火焰不超出鍋底；小鍋、圓底鍋與長把手要特別確認穩定性。
火焰大小要配鍋底
外竄火焰浪費熱，也會加熱把手與鍋壁。
檢查爐架接觸
小底徑鍋具可能傾倒，必要配件必須符合爐具原廠規格。
保持通風與乾燥
溢鍋可能造成熄火或燃燒異常，應先關火再清理。
本文提供選購與使用判斷框架，不取代個別產品說明書。壓力鍋、電器與特殊爐具請依型號文件操作。
爐具相容
瓦斯爐適合什麼鍋？火焰、鍋底與把手隔熱重點
瓦斯爐相容範圍廣，但火焰外竄、爐架穩定與把手受熱仍會影響安全。
瓦斯爐相容範圍廣，但火焰外竄、爐架穩定與把手受熱仍會影響安全。
鍋底應穩坐爐架，火焰不超出鍋底；小鍋、圓底鍋與長把手要特別確認穩定性。
外竄火焰浪費熱，也會加熱把手與鍋壁。
小底徑鍋具可能傾倒，必要配件必須符合爐具原廠規格。
溢鍋可能造成熄火或燃燒異常，應先關火再清理。
本文提供選購與使用判斷框架，不取代個別產品說明書。壓力鍋、電器與特殊爐具請依型號文件操作。